3. Söökla-õppeköögi õppevahendite ja -seadmetega sisustamine

Aeg: 2011

Summa: 953 075,06 eurot (sellest ERF 794 229,23 eurot ja Eesti Riik 158 845,83 eurot)

Söökla-õppeköögi ehitamisega saadakse kaasajastatud õppekeskkond toitlustuse õppemoodulites kvaliteetse koolitustulemuse saavutamiseks ning toitlustuse ja koduteeninduse valdkonnas õppekvaliteedi tõstmine. Rajatava õpilaskodu I korrusele ehitatakse välja ja sisustatakse söökla koos õppeköögiga, uue hoone valmimisega paranevad õpilaste õppetingimused, saavad täidetud tervisekaitse talituse poolt sööklatele esitatavad nõuded ning paranevad söökla töötajate töötingimused. Ruumid külastajatele – garderoob, kätepesu- ja tualettruumid. Sisustamine: õppeköök – töölauad, pliidid, kombiahi, nõudepesumasin, vahustajad, tükeldajad, sügavkülmikud, külmkapid, jahutuskapid, riiulid ja kapid nõude ja töövahendite hoidmiseks, lõikelauad, nõud, potid, pannid, noad, muud abivahendid toitude valmistamiseks, kulbid, vahukulbid, serveerimisvahendid jne, riiulid toiduainete hoidmiseks; kuumköök - tööpinnad, pliidid, universaalkatel, kombiahjud, lihakobestaja, hakklihamasin, praepann(suur, elektriline) lihatermomeetrid, kaalud, fritüür, induktsioonpliit, kraanikausid. Vajalikud töövahendid (lõikelauad, noad), jahutuskapid; magustoiduköök - jahutuskapid, külmkapid, töölauad, mikserid, universaalajamid(vahustajad), töölauad, kaalud, serveerimisvahendid, nõud; külmtoiduköök - Külmkapid, jahutuskapid, töölauad, lõikelauad, noad, keedetud köögiviljade tükeldamiseks tükeldaja, vajalikud nõud, GN nõud, segamis- ja serveerimisvahendid, kaalud; köögivilja eeltöötlemisruum - kraanikausid köögiviljade pesemiseks koos duššiga, kartulikoorimismasin, köögiviljade tükeldajad (2tk) koos kogu komplekti riivide ja lõiketeradega, kaalud; nõudepesu ruum - nõudepesumasin koos eelpesu duššiga, nõude kuivatus ja poleerimismasin, riiulid, kapid kandikute dogid; köögiseadmete ja vahendite pesuruum - nõudepesumasin pottide pesemiseks, riiulid ja kapid; väljastusliin - kõigi vajalike nõude ja sooja- ja külma marmiitidega; serveerimisruum kogu sisustusega – lauad, toolid, lauapesu, serviisid, erinevate toitude serveerimisnõud; õpetaja tööruum – töölaud arvutiga, tool, kapp-riiul; söögisaal – 25 lauda ja 100 tooli; kondiitriruum – kondiitriahjud, töölauad, taigna segajad, vahustaja, kukliveeretusmasin, rullimismasin, kerkekapp, mikrolaineahi, külmkapid, dogid küpsetusplaatidele, küpsetusplaadid, koogiplaadid, kaalud, vajalikud nõud ja vahendid; olmeruumid – kapid riiete jaoks, laud, toolid.

Lehekülge toimetab: Arenguosakond

Kontakt: Asta Reinla, projektijuht

E-post:

30. jaanuar 08

TEATED

Järvamaa Kutsehariduskeskuse talvine lõpuaktus toimub 18. veebruaril 2012 kell 11.00 Paide Kultuurikeskuses.

Osale fotokonkursil "TALVINE SÕPRUS"!

UUS ERIALA - KAUBAKÄSITLEJA (tõstukijuht- laooperaator)!

Soovijad saavad koolikapi
kasutuslepingu sõlmida
Paides ruumis A-207!

Loe õpilaste õpirände projekti
BEVN blogisid!

Siin saad tutvuda kooli
huviringidega!

INFO TÖÖTULE